Recolta de struguri a României, printre cele mai bune din Europa
România se numără printre țările europene cu cele mai bune recolte de struguri din acest an, iar producătorii de vin privesc cu încredere spre rezultatele finale. În unele regiuni, temperaturile ridicate au grăbit culesul, deoarece zaharurile din struguri s-au acumulat rapid.
În Podișul Târnavelor, culesul a început mai devreme din cauza soarelui dogoritor. Aici, 16 combine înlocuiesc munca a sute de oameni, în timp ce strugurii din viile tinere sunt culeși manual, inclusiv de muncitori străini.
Peste 27.000 de tone de struguri, transformate în vin
Peste 27.000 de tone de struguri vor ajunge în tancuri speciale, în crame, unde vor fi transformați în vinuri. Potrivit unui oenolog, există o asociere foarte bună între zahăr, aciditate și aromă, ceea ce dă încredere că se vor obține vinuri echilibrate.
Există însă și zone din țară unde producția este mai mică decât anul trecut, de exemplu în podgoria de lângă Iași. Chiar și acolo, producătorii rămân optimiști. Un reprezentant al unei crame a explicat că scăderea este de 15-20 la sută față de anul precedent, dar că se obține exact ce se dorește, adică un alcool mai scăzut.
Estimări optimiste pentru producția totală de vin
Conform Organizației Naționale Interprofesionale Vitivinicole, producția totală de anul acesta este estimată la 4 milioane de hectolitri de vin, cel puțin la fel de bună ca anul trecut. Un reprezentant al organizației a subliniat că, spre deosebire de țări din vestul Europei precum Franța și Italia, unde temperaturile ridicate din această vară au provocat pierderi importante, România este cu mult peste această situație. El și-a exprimat speranța că anul acesta va exista un nivel superior al exporturilor de vin din România către Europa și nu numai.
În Franța, Ministerul Agriculturii se așteaptă la cea mai scăzută producție de vin din ultimele trei decenii, după seceta severă.