Pizza, în centrul unei dezbateri tot mai aprinse în Rusia: de la cantinele școlare la disputa politică
Un preparat considerat simbol al bucătăriei italiene a ajuns în mijlocul unei controverse în Rusia, după ce mai multe voci oficiale și pro-Kremlin au cerut restricționarea prezenței sale în instituțiile de învățământ. Subiectul a fost adus în discuție de Elena Iampolskaia, consilieră a președintelui rus Vladimir Putin pentru politicile culturale, lingvistice și educaționale, care a declarat că pizza nu ar trebui să figureze în meniurile cantinelor școlare.
Potrivit acesteia, elevii ar trebui să consume pizza doar cu acordul părinților sau cu ocazia unor sărbători. „Pizza nu este în niciun caz un aliment care ar trebui să fie prezent în instituțiile de învățământ, deoarece nu le face bine copiilor. Una este ca un copil să mănânce pizza cu permisiunea părinților sau cu ocazia unei sărbători și cu totul altceva este să o consume la cantina școlii. Sunt foarte surprinsă că există așa ceva”, a afirmat Iampolskaia în fața jurnaliștilor. Ea a subliniat că mâncarea servită în școli trebuie să fie sănătoasă.
Un activist pro-Kremlin descrie pizza drept „soft power într-o cutie de carton”
O poziție și mai fermă a venit din partea lui Vitali Borodin, directorul Fundației pentru Combaterea Corupției și Securitatea Națională, activist pro-Kremlin, care a denunțat pizza descriind-o drept „soft power într-o cutie de carton”. „Timp de o mie de ani, bunicile noastre au copt plăcinte tradiționale, iar acum ni se vinde o lipie italiană acoperită cu ketchup”, a adăugat el.
Borodin a legat subiectul de contextul politic mai larg, afirmând că Italia se află pe lista țărilor ostile și furnizează arme Ucrainei. Într-o postare pe Telegram, el a scris: „Bucătăria rusă este magnifică. Să le oferim măcar copiilor noștri posibilitatea de a o încerca!” și a cerut autorităților să interzică firmele și denumirile cu nume străine, precum „pizzerie” sau „pepperoni”.
Activistul nu este la prima inițiativă de acest gen, fiind cunoscut pentru denunțurile sale împotriva influențelor străine, ajungând chiar să critice și figura lui Moș Crăciun. „Mai întâi vine pizza, apoi Halloween-ul. Și, dintr-odată, copiii nu mai sunt în stare nici măcar să numească un singur preparat rusesc”, a mai spus el. Poziția sa se înscrie într-un context mai amplu, marcat de decretul semnat de Vladimir Putin în noiembrie 2022, prin care se sublinia rolul statului în conservarea „valorilor spirituale și morale tradiționale”, înrădăcinate în moștenirea culturală a țării.
Reacții neașteptate: presa de stat ia apărarea pizzei
Cruciada împotriva pizzei a stârnit reacții chiar și în interiorul presei de stat. RIA Novosti, una dintre principalele agenții de presă din Federația Rusă, a publicat un editorial împotriva restricțiilor privind vânzarea pizzei în școli și în alte instituții publice. Articolul subliniază că pizza a devenit un preparat obișnuit în numeroase țări și consideră că originile sale nu ar trebui să transforme o simplă alegere alimentară într-o declarație politică.
Publicația amintește, ca avertisment, experiența sovietică a restricțiilor impuse produselor occidentale. În opinia sa, astfel de interdicții ar fi putut alimenta interesul oamenilor pentru produsele devenite rare și ar fi putut îndepărta populația de propria țară.