Demontarea Miturilor despre Masa de Seară
Contrar opiniei populare, care a fost perpetuată de-a lungul anilor în comunitatea de nutriție, medicul nutriționist Mihaela Bilic vine cu argumente solide care demontează mitul potrivit căruia cina ar fi un pericol pentru siluetă. Bilic accentuează importanța acestei mese în cadrul unui stil de viață echilibrat, subliniind rolul esențial al cinei în refacerea energiei și inducerea unei stări de bine.
Reguli Esențiale pentru o Cină Perfectă
Structura unei cine ideale trebuie să fie adaptată obiectivelor individuale și orei de culcare. Este vital să se recunoască faptul că, deși metabolismul încetinește seara, organismul continuă să ardă calorii pe parcursul nopții pentru a susține funcțiile vitale. Prin urmare, selecția alimentelor pentru cină trebuie să corespundă acestui ritm biologic, fiind adaptată nevoilor specifice ale fiecărui individ.
Compoziția Meniului pentru o Cină Echilibrată
Pentru cei care nu sunt în căutarea unei scăderi în greutate, o farfurie echilibrată la cină ar trebui să conțină o treime proteine (cum ar fi carne, pește, ouă sau brânză), o treime făinoase sau leguminoase (precum cartofi, paste, orez, pâine, fasole, mazăre, linte) și o treime legume, de preferință variate și colorate. Această distribuție asigură un echilibru între macronutrienți, favorizând atât sațietatea, cât și o digestie optimă.
Opțiuni pentru Cei Care Doresc să Slăbească
Persoanele care își propun să slăbească ar trebui să opteze pentru un meniu limitat la proteine și legume, eliminând făinoasele. Un exemplu ideal ar putea fi o salată mare, combinată cu o porție de carne sau pește la grătar. De asemenea, este crucial să se menționeze că grăsimile, deși necesare, trebuie consumate cu moderație, având în vedere că fiecare gram de grăsime conține 9 calorii.
Recomandări pentru un Somn Odihnitor
Pentru cei care doresc să aibă un somn liniștit, o porție de paste cu brânză poate fi o alegere potrivită. Alte opțiuni benefice includ supele cremă sau tocănițele de legume, care sunt ușor de digerat. Este indicat să se evite alimentele grele, prăjite sau care pot cauza fermentație, cum ar fi broccoli, varza sau fasolea.
Adaptarea Meniului pentru Copii și Sportivi
Pentru copii și sportivi, proporțiile din farfurie se modifică pentru a sprijini nevoile lor energetice ridicate. Produsele făinoase ar trebui să ocupe jumătate din farfurie, în timp ce proteinele și legumele ar trebui să fie distribuite egal în celelalte două sferturi. Acest aranjament ajută la refacerea rezervelor de glicogen necesare pentru activitatea fizică intensă.
Concluzie
Mihaela Bilic ne încurajează să nu renunțăm la masa de seară, ci să alegem cu înțelepciune alimentele care corespund cel mai bine nevoilor și obiectivelor noastre personale. Prin urmare, este esențial să ne informăm și să ne adaptăm dieta într-un mod care să susțină atât sănătatea, cât și bunăstarea generală.
Sursa: https://accentulzilei.ro/sanatate/nu-renuntati-la-cina-nu-este-periculoasa-pentru-silueta/